Гуакамоле с зернами граната
Еще одна идея для вкусного, кремового, кисло-острого гуакамоле! Зерна граната придают блюду яркий взрывной цвет. Если вы любитель острой еды, то можете использовать семена от серрано. Если добавить чуть оливкового масла, то вы получите очень гладкое гуакамоле.
???????????
- 2-3 авокадо
- 1 красный лук
- 1 перец серрано
- небольшой пучок кинзы (листья)
- соль
- 1 ч.л. чесночной пудры
- сок 1 лайма
- 3/4 ст зерен граната
??????????
Растолочь в ступке мелко нарезанные лук, серрано, листья кинзы до пасты. Выложить в миску, а в ступке растереть половину авокадо, вторую половину нарезать мелкими кубиками. Все смешать, добавить сок лайма, чесночную пудру и соль, перемешать. Сверху украсить зернами граната.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
